台北餐廳的名字

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[台灣] 台北餐廳的名字

台北餐廳的「名字」，和台北的建築、人一樣， 夾在中與西、傳統與現代、虛張聲勢和幽微難解之間。

大部分中餐廳的名字就像中國人的名字一樣，講究氣派和排場， 大量使用「宮」、「殿」、「園」、「亭」、「苑」、「樓」等輝煌字眼， 好像是給人去瞻仰朝拜，不是動刀動筷的。

但是去了之後，才發現雷聲大雨點小， 心想如果這也叫「園」，我家廁所也可以叫「亭」了。
比較起來，「魚夫家飯」這種店名就真誠許多。 你感覺飯是熱的，盤子是大的，但價錢還是合理的。

中菜西吃的餐廳，名字一向是比較反應大眾文化的風潮。

八零年代，當柯波拉的「現代啟示錄」風靡全球時， 「現代啟示錄」餐廳也以和電影同樣的震憾力在台北出現。

八零年代末，姜育恆式的憂鬱情歌盛行，聽起來像姜育恆歌名的「異塵」pub出現。

到了今天，村上春樹的風格是新的潮流， 「挪威的森林」、「森林傳說」、「陽光空氣花和水」等也就適時出現。

中餐廳名字的另一個特色，自然是使用大陸風味的名字， 在新潮的忠孝東路，各式的歐式咖啡廳中冒出一個「西來順」， 敦化南路有「東來順」，也有一種不協調的趣味。

其他國家的飲食，當然在店名上需要一目瞭然。 「萊茵」當然是法國菜，「西西里」是義大利， 「清邁城」是泰國，「新德里」是印度。

不過，也有幾家店耍帥，故意讓你沒有頭緒。 你會想到「宏鑫」是一家歷史優久的法國餐廳嗎？我還以為它是五金行呢！

你以為「奪愛」是東區另一家虛偽的pub，人家是賣印度菜的！

泰國餐廳的名字玩文字遊戲，已經到了令人發瘋的程度。 「泰可口」、「泰正點」、「非常泰」、「泰平天國」 … 拜託，饒了我們吧！

義大利餐廳是最多只有義大利文名，沒有中文名的。 「Portofino」、「Mr.Paco」、「Bellini」「Cosi O Cosi」、「Specchio」 ……約這些地方當然很酷。

「嘿，晚上八點，PapaGiauanni。」但你要確定你知道地址，否則找不到時真的是求救無門，

「喂，104，請問Tutto Bello的電話？」你看104會不會理你。

英文店名在pub中當然更普遍，不過用法卻更為神秘。 像夜晚一樣，pub當然不能讓人一眼就看清。

「Rock Candy」是什麼？沒有人知道。

「MOD」到底是哪三個字母的縮寫？眾說紛紜。

數字也是pub的最 愛。 「Room18」、「151」、「BS-1」、「2198」、「4T5D」、「DV8」，

每個店名都跟每瓶酒一樣，有一個故事。

與眾不同當然是pub生存的關鍵，因為已經有了太多不知所云的英文店名， 有些pub採取「返樸歸真」的策略。
當然，它們還是不能輕易地讓你猜出它是pub，那也就太不夠世故了。

「外灘」、「南方安逸」、「夏朵」，這些模糊的名字， 承諾著一個無限可能的空間和夜晚。

所有的pub名字中， 最多人喜歡的是簡單但充滿想像空間的「空姐的店」。

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